2023全球“預(yù)博會”官宣定檔 “國人廚房”升級“世界餐桌”
2023-10-08 18:02:40 | 來源:太陽信息網(wǎng) |
2023-10-08 18:02:40 | 來源:太陽信息網(wǎng) |
(黃海濤 谷振義)食品產(chǎn)業(yè),一頭連著市民餐桌,一頭連著田間地頭,是鄉(xiāng)村振興的有效抓手,也是滿足人民美好生活追求、推動經(jīng)濟(jì)社會高質(zhì)量發(fā)展的重要路徑。10月8日上午,“2023全球預(yù)制食材博覽會”新聞發(fā)布會在鄭州市惠濟(jì)區(qū)中原四季水產(chǎn)物流港召開。會議透露,11月初,一場匯聚國內(nèi)外專業(yè)性預(yù)制食材企業(yè)、食品企業(yè),聚焦預(yù)制食品園區(qū)建設(shè)與裝備制造的國際性行業(yè)峰會——2023全球預(yù)制食材博覽會(簡稱‘預(yù)博會’),將在省會鄭州拉開帷幕?!緸槠谌?,預(yù)博會將打造全球“首席預(yù)制食材行業(yè)峰會”】
本次博覽會由全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會、中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會、河南省物流協(xié)會主辦,中原四季水產(chǎn)物流港、河南省物流協(xié)會冷鏈分會、蓮菜網(wǎng)承辦,舉辦時間為2023年11月1日—3日。為延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、打造供應(yīng)鏈,進(jìn)一步放大鄭州市在全國和全球食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中的優(yōu)勢,作為活動舉辦地的惠濟(jì)區(qū),為博覽會舉辦給予了諸多支持和保障。
多年來,惠濟(jì)區(qū)始終關(guān)注現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展,轄區(qū)擁有三全、思念、胖哥等速凍食品龍頭企業(yè),以及中原四季水產(chǎn)物流港、信基調(diào)味食品城、中部兩岸海鮮果蔬港等大型食品類專業(yè)市場,在國內(nèi)外食品行業(yè)內(nèi)具有較大的知名度和影響力。本次預(yù)博會將依托惠濟(jì)區(qū)在食品和食材供應(yīng)鏈的資源優(yōu)勢,結(jié)合該區(qū)打造“現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園、國際食品貿(mào)易港”的“一園一港”發(fā)展戰(zhàn)略,吸引帶動國內(nèi)外、上下游的各界人士到惠濟(jì)尋找商機(jī),投資洽談,學(xué)習(xí)交流。截止目前,預(yù)博會全球招商邀商工作已正式啟動,約有近120家全國預(yù)制食品、食材廠家報名參展,來自巴西、澳洲和烏拉圭的十?dāng)?shù)家肉類貿(mào)易商應(yīng)邀參展。預(yù)博會期間,主辦方為參展客商提供了約8萬平米的展區(qū),面積可容納約2000個國際標(biāo)準(zhǔn)展位。
據(jù)了解,本次預(yù)博會的主要活動包括:全球預(yù)制食材博覽會、全國預(yù)制食材創(chuàng)新高峰論壇、2023全球預(yù)制食材創(chuàng)新大獎頒獎禮、全國凍品批發(fā)市場聯(lián)盟成立儀式、惠濟(jì)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)全球招商大會、參訪惠濟(jì)區(qū)知名食品企業(yè)等活動。主辦方透露,預(yù)博會將組織開展形式多樣、豐富多彩的免費(fèi)地方美食品鑒活動,以及廚藝大比拼互動環(huán)節(jié)。歡迎廣大美食愛好者、新聞媒體、網(wǎng)紅達(dá)人等前來盡興、品嘗參與?!局坪幽鲜称樊a(chǎn)業(yè)由‘國人廚房’向‘世界餐桌’升級】近年來,互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的應(yīng)用升級和交通運(yùn)輸?shù)目焖俦憬?,讓預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛,據(jù)業(yè)內(nèi)人士統(tǒng)計(jì),每年中國的食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將近10萬億,并且逐年遞升。
今年,“培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”首次寫進(jìn)中央一號文件,科學(xué)有序的推動預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)融合一、二、三產(chǎn)業(yè),對鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施和區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展都有很好的促進(jìn)效應(yīng)。具體到中原大地,依托于農(nóng)業(yè)大省、食品大省、消費(fèi)人口大省,河南發(fā)展預(yù)制食材產(chǎn)業(yè)具備獨(dú)具特色的資源稟賦。早在2021年,河南省明確提出,要用5年時間,推動河南食品工業(yè)由“國人廚房”向“世人餐桌”升級,今年是第三年。再往前追溯,地處黃河之濱的鄭州市惠濟(jì)區(qū),在中原四季物流港創(chuàng)始人邱新航、三全冷凍食品創(chuàng)始人陳澤民等一批企業(yè)家路藍(lán)縷的開拓耕耘下,三全、思念、胖哥、云鶴等速凍食品企業(yè)從這片熱土走向全國,享譽(yù)全球。如今,預(yù)博會在鄭州市惠濟(jì)區(qū)舉辦,一方面,將進(jìn)一步夯實(shí)和提升惠濟(jì)區(qū)在全國乃至全球現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)、預(yù)制食材行業(yè)的引領(lǐng)者地位;另一方面,隸屬于現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的會展,具備牽一發(fā)而動全身的觸媒效應(yīng),活動舉辦期間高流量的來訪、交流、洽談合作,將助力鄭州打造國際消費(fèi)中心城市,提升城市的品牌效應(yīng)。
(文/圖 黃海濤中國書畫家雜志社總編)